АО "МАЙ" +7 701 9778647

Крупа гречневая, ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта

Крупа гречневая, ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта
Предлагаемая продукция/услуги:
Предлагаем сотрудничество в дистрибуции (от 1-го вагона 68 т) 

Мука ржаная обдирная в соответствии с ГОСТ 7045-90. Упаковка - мешок 50 кг. Цена по запросу. 

Цвет: серовато-белый или серовато-кремовый с вкраплениями частиц оболочек зерна. 
Запах: свойственный ржаной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. 
Вкус: свойственный ржаной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. 
Минеральная примесь: при разжевывании муки не должно ощущаться хруста. 
Влажность: не более 15%. 
Зольность: не более 1,45%. 
Остаток на сите № 0,45: 0,60%. 
Проход через сито № 0,67: 66,0%. 
Число падения: не менее 150 сек. 

Ржаная мука разделяется на сорта, которые отличаются по качеству, физическим и химическим свойствам. 
ТОО «Зерноград» производит муку ржаную обдирную. 
Мука ржаная обдирная содержит части оболочки зерна ржи, она неоднородна по размеру. Цвет обдирной ржаной муки – серовато-белый или кремово-серый. В ней меньше оболочек зерна, чем в обойной (их обдирают). Зольность такой муки 1,45%. 
Состав обдирной ржаной муки: 
- белки – 8,9 г, 
- жиры – 1,7 г, 
- углеводы – 73,0 г, 
- вода – 14 г, 
- пищевые волокна – 1,2 г, 
- сахариды – 5,1 г, 
- крахмал – 59,3 г, 
- зола – 1,2 г; 
- витамины в мг: витамин А – 0,01, витамин В1 – 0,3, витамин В2 – 0,1, витамин В6 – 0,3, витамин В9 – 55,0, витамин Е – 4,2, витамин Н – 2, витамин РР – 1; 
- минералы в мг: калий – 149, кальций – 34, магний – 60, натрий – 17, железо – 3,5, сера – 78, фосфор – 189; 
- минералы в мкг: цинк – 1950, алюминий – 1400, бор – 35, марганец – 2590, медь – 350, молибден – 10,3, фтор – 50, хром – 4,3. 
Калорийность обдирной ржаной муки – 324,6 кКал на 100 г. 

Издавна ржаной хлеб был главным продуктом питания, и это не удивительно, ведь ржаной хлеб наиболее соответствует потребностям человека. Рожь и ржаная мука – поистине целебный продукт, она выводит соли, шлаки и токсины из организма, тем самым помогает устранять причины многих болезней. 
Несмотря на то, что рожь — «родная» сестра пшеницы, но ржаная мука значительно полезней. В ней содержится много незаменимых аминокислот, что особенно важно для пожилых людей, больных сахарным диабетом. В ржаной муке в 5 раз больше фруктозы, чем в пшеничной муке, достаточное количество клетчатки, которая укрепляет иммунитет и усиливает перистальтику кишечника. 
Ржаная мука содержит аминокислоты, минеральные соли, витамины группы В, Е, РР, микроэлементы и макроэлементы, железо и клетчатку. Хлеб из ржаной муки не просто полезен, он даже помогает предотвратить риск развития рака и диабета. 
Ржаная мука обладает многими полезными свойствами, она содержит на 30% больше железа, чем пшеничная мука, в 1,5-2 раза больше калия и магния. Хлеб из ржаной муки обычно выпекают без дрожжей и на густой закваске, поэтому употребление ржаного хлеба снижает холестерин в крови, улучшает работу сердца, обмен веществ, помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний. Те, кто постоянно употребляют в пищу черный хлеб, меньше подвержены депрессии. Употребление ржаной муки улучшает настроение, повышает жизненный тонус. Ржаной хлеб рекомендуют при ожирении и запорах. 
Ржаная мука имеет более темный цвет, чем пшеничная, и изделия из ржаной муки хранятся дольше. Ржаная мука практически не содержит клейковины, поэтому для того чтобы компенсировать этот недостаток, ее смешивают с пшеничной мукой. Тесто из смеси пшеничной и ржаной муки получается достаточно липким, а хлеб с характерным резким вкусом и запахом. Из ржаной муки можно приготовить блины, кексы и пряники. 
Как и любую другую муку, ржаную муку нужно хранить в сухом и прохладном месте, желательно, чтобы рядом с ней не было предметов с резким и неприятным запахом, иначе ржаная мука может впитать эти запахи. 


Крупа гречневая, ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта в соответствии с ГОСТ 5550-74. Упаковка - мешки 25 кг, 50 кг. Цена по запросу. 

Цвет: кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком, коричневый с разными оттенками. 
Запах: свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. 
Вкус: свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. 
Доброкачественное ядро не менее: 99,2%, 
в том числе: колотые ядра, не более: 1,00%. 
Не шелушеные зёрна не более: 0,30%. 
Сорная примесь не более 0,40%, 
в том числе: 
минеральная примесь не более: 0,05%, 
органическая примесь: не допускается. 
Испорченные ядра не более: 0,20%. 
Зараженность вредителями хлебных запасов: не допускается. 
Влажность: 13,5%, 
для фасовки: 12,0. 

Пищевая ценность 100 г. продукта: 
белки: 12,6 г, 
жиры: 2,6 г, 
углеводы: 68 г, 
калорийность: 329 кКал. 
Микроэлементы: 
K: 167 мг, 
Ca: 70 мг, 
Mg: 98 мг, 
P: 298 мг, 
Fe: 8 мг. 
Витамины: 
В1: 0,53 мг, 
В2: 0,20 мг, 
РР: 4,19 мг. 


Предлагаем сотрудничество в дистрибуции (от 1-го вагона 64 т) 

Крупа гречневая фасованная "Царская павлодарская", ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта в соответствии с ГОСТ 5550-74. 
Упаковка: пакет 0,7 кг, 3 кг. Цена по запросу. 

Крупа гречневая фасованная "Зерноград", ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта в соответствии с ГОСТ 5550-74. 
Упаковка - пакет 0,7 кг., 3 кг., 4,5 кг. Цена по запросу.
Контакты
Казахстан,
Алматинская область,
Адрес коммерческого отдела в г. Алматы: 050004, ул. Наурызбай батыра, дом 8, офис 4
Контактное лицо:Региональный Менеджер
Тел:+7 701 9778647
ICQ:rafikov.yurii85@mail.ru
URL:Перейти на сайт